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微生物培養(microculture)是生物培養的中的一種。所培養的微生物主要有病毒、細菌、放線菌、真菌等。微生物培養需要用到培養基,根據微生物的不同種類和生活習性來配制特定的培養基。微生物培養成功的關鍵在于無菌操作,如果培養器具和培養基不能徹底滅菌、培養的過程中有雜菌污染是很容易失敗的。由于各種所需要的營養不同,所以培養基的種類很多。據估計目前約有數千種不同的培養基,這些培養基可根據所含成分、物理狀態、以及不同的使用目的等而分成若干類型。微生物的培養方法分為同步培養和連續培養。同步培養是指通過一定的化學或物理方法使培養的微生物或動植物細胞處于比較一致的生理狀態,生長發育在同一階段的培養方法。它不同于分批培養,在分批培養中,細胞處于不同的生長階段,生理狀態與代謝活動都不一樣。同步培養物常被用來研究在單個細胞上難以研究的生理和遺傳特性和作為工業發酵的種子,它是一種理想的材料。連續培養則是在微生物的整個培養期間,通過一定的方式使微生物以恒定的比生長速率生長并能持續生長下去的一種培養方法。
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